現場教學
為什麼值得您專程飛一趟台灣？
有些關鍵的創業細節，很難透過螢幕完整傳遞。
我們理解，飛往台灣需要投入時間與成本。但相比於開店後因「產品定位模糊」或「原物料品質不穩」可能付出的試錯成本，這趟旅程能為您省下更多。
來到 BOBA EMPIRE 總部，我們將提供線上課程無法取代的 3 項核心價值：
- 價值一：味覺校正 (Sensory Calibration) — 建立標準，而不只是試喝
創業者的味蕾，是品牌的把關者。在專業實驗室中，您將親自品嚐最新鮮的茶湯與配料。這不只是試好不好喝，更是要幫您「校準」味覺，建立起判斷品質好壞的基準線。 - 價值二：戰略激盪 (Strategic Brainstorming) — 釐清獲利模式
好喝的產品需要配合正確的商業模式。透過與資深顧問面對面討論，我們協助您分析當地競品、定價策略與獲利結構。我們不希望您只開一家店，而是協助您建立一個能持續獲利的品牌。 - 價值三：供應鏈信心 (Supply Chain Confidence) — 眼見為憑
您可以親自檢視支撐全球 50+ 國家的供應鏈實力。當您看過我們的庫存管理與研發能量，您會對未來的貨源穩定度與新品支援更有信心。
課程內容
— Lesson 1 —
品牌與全球市場分析
— Lesson 2 —
店面SOP流程
— Lesson 3 —
店面設備需求與講解
— Lesson 4 —
菜單設計與規劃
— Lesson 5 —
如何煮好吃 Q 彈的波霸?
— Lesson 6 —
如何煮茶? 有哪些茶品適合用在珍珠奶茶店?
— Lesson 7 —
如何做出一杯好喝的純茶? 甜度冰塊如何調整?
— Lesson 8 —
如何製作珍珠奶茶? 凍類奶茶? 其他口味奶茶?
— Lesson 9 —
如何製作水果茶? 水果茶有其他搭配方法嗎?
— Lesson 10 —
如何製作掛杯奶茶? 有更多不同的做法嗎?
— Lesson11 —
如何製作仙草凍? 布丁凍?愛玉凍?茶凍?
— Lesson 12 —
如何製作極光分層飲品? 市面上的變色原料是安全的嗎?
— Lesson 13 —
如何製作奶蓋奶茶? 奶蓋奶茶只能配單品茶嗎?
— Lesson 14 —
如何製作冰沙? 多變化的冰沙帶來更高的利潤!
— Lesson 15 —
如何製作手做珍珠? 波霸可以自己簡單快速製作?
費用
USD 2,500/GROUP
(至多3人)
上課對象
想要自創品牌的創業者
上課方式
一對一
One Group / Person Only
課程內容
課程內容多樣多變!
不同的市場講師會給予不同的創意與激盪!
我們的教學核心：不賣「死配方」，教您「活邏輯」
很多學員問：「你們會直接給我一份完美的客製化菜單嗎？」
我們的回答是：「我們會給您一套標準菜單，但更重要的是教您『如何修改它』。」
市場喜好隨時在變。一張固定的配方表只能解決眼前的問題。當明年流行趨勢改變（例如突然流行植物奶或特殊水果），如果您只會照表操課，品牌容易失去新鮮感。
BOBA EMPIRE 採用「原物料邏輯教學」，帶您深入了解食材特性：
懂特性：
理解茶感強弱、糖度高低與各種口感料的化學變化。
懂搭配：
學習如何像調香師一樣，協調不同原料的風味 (Mix & Match)。
懂應變
結業後，您將具備「獨立研發能力」。無論是面對美國的嗜甜市場，或是日本的視覺系市場，您都能自行調整比例，開發出適合當地的產品。
實體課程行程規劃 (2.5 Days Agenda)
這是一場高密度的創業培訓，我們將時間做最有效的運用。
第一階段：商業戰略 (Strategy) — 2小時顧問諮詢
- 全球情報分享： 運用我們的外銷經驗，與您分享國際市場的流行趨勢。
- 商業模式診斷： 協助您釐清目標客群 (TA)、成本結構與品牌定位。
- 競品分析： 討論如何找出您當地市場的切入點，避開紅海競爭。
第二階段：技術研發 (R&D) — 核心技術實作
- 原物料應用學： 系統化認識原料，建立專業知識庫。
- 實戰調配： 從經典珍珠奶茶到漸層水果茶，親手操作並品嚐。
- 除錯與修正： 講師會在現場直接導正您的手勢與風味，解決操作上的盲點。
第三階段：門市營運 (Operations) — 落地實務
- 動線與設備建議： 規劃流暢的吧台動線，提升出杯效率。
- 標準化 SOP： 學習如何制定讓員工也能準確執行的標準作業流程。
- 損耗控制： 教您如何精準計算成本，減少不必要的原料浪費。
常見問題 (FAQ)
Q:我完全沒有餐飲經驗，這堂課會太難嗎？
A: 請放心，我們的課程是專為創業者設計的，會從基礎開始教起。事實上，沒有既定框架的初學者，往往更能吸收「原物料邏輯」的新觀念，學習效果通常很好。
Q:為什麼不直接提供針對我國家的客製菜單就好？
A: 直接給菜單最快，但那會讓您長期依賴我們。我們希望賦予您「隨時調整菜單的能力」。掌握邏輯後，無論未來您的市場流行什麼，您都有能力自行研發，而不必事事等待供應商的指示，這才是品牌長久生存之道。
Q: 如果我（或我的合夥人）聽不懂中文怎麼辦？
A: 我們的顧問團隊擁有豐富的雙語（中/英）教學經驗。如果您需要其他語言協助，歡迎您安排翻譯人員陪同上課，我們會全力配合。
您的創業夢想，值得一個好的開始
不要讓距離成為阻礙。BOBA EMPIRE 準備好了專業的團隊與資源，期待在台灣與您相見，一起規劃屬於您的珍珠奶茶事業。