柳橙百香氣泡飲
做法:
- 取一700cc杯
- 20cc柳橙糖漿,100cc常溫水倒入雪克杯
- 加入冰塊至5分滿,雪克均勻
- 20cc百香果糖漿倒入杯中,再倒入150cc氣泡水
- 將柳橙汁倒入杯中
- 夏季清新又清爽的柳橙百香氣泡飲完成
火龍果檸檬氣泡飲
做法:
- 取一700cc杯,倒入兩匙奇異果爆珠
- 倒入20cc火龍果糖漿,再倒入20cc檸檬糖漿
- 倒入200cc雪碧 (或是氣泡水)
- 冰塊加置滿杯
- 漂亮分層又有口感的火龍果檸檬氣泡飲完成
巨無霸珍珠奶茶
做法:
- 巨無霸珍珠做法: 40g仙草凍粉倒入240cc沸水攪拌充分溶解
- 倒入球型模具, 放入冰箱冷藏隔夜使用
- 將巨無霸珍珠放進杯中
- 150cc伯爵紅茶湯與30g奶精粉攪拌均勻
- 加入20cc果糖(或黃金蔗糖)與冰塊, 充分雪克
- 將奶茶倒入杯中
- 吸睛又經典的巨無霸珍珠奶茶完成
草莓奶蓋抹茶拿鐵
做法:
- 奶蓋做法: 將50g草莓奶蓋粉, 50cc鮮奶油, 150cc鮮奶倒進奶蓋機攪拌至做草莓奶蓋
- 取一雪克杯, 倒入50g抹茶奶茶粉, 25g奶精粉, 10cc果糖(或黃金蔗糖), 200cc熱水, 攪拌均勻, 充分溶解
- 加冰塊至8分滿, 再次攪拌降溫
- 將抹茶奶茶倒入杯中, 將草莓奶蓋倒至滿杯
- 氣質優雅又漂亮的草莓奶蓋抹茶拿鐵完成
好酒莓見
製作材料:
- 皇翼茉莉綠茶
- 皇翼蒟蒻凍粉
- 皇翼抹茶甘酒粉
- 皇翼草莓糖漿
- 皇翼檸檬糖漿
做法:
- 抹茶凍做法: 40g抹茶凍粉與240cc沸水攪拌均勻, 充分溶解, 倒入杯中或模具, 放進冰箱冷藏隔夜備用
- 取雪克杯, 倒入20g抹茶甘酒與80cc熱水攪拌均勻並充分溶解; 再倒進40g冰塊降溫
- 取出冷藏的抹茶凍杯, 倒入20cc草莓糖漿, 20cc檸檬糖漿與100cc常溫水攪拌均勻
- 再將抹茶甘酒倒至滿杯
- 充滿日式風情及草莓少女心的分層好酒莓見完成
紅烏拿鐵
做法:
- 取一700cc杯子, 將200cc鮮奶與40cc果糖(或黃金蔗糖)倒入杯中, 攪拌均勻
- 冰外加至8分滿
- 將200cc紅茶湯與50cc烏龍茶湯倒入雪克杯中, 攪拌均勻
- 將250cc紅烏龍倒入杯中滿杯
- 茶味與茶韻層次鮮明的分層紅烏拿鐵完成
紫色星冰樂
做法:
- 取一700cc杯, 倒入80g 紫薯掛杯粉與100cc常溫水
- 攪拌均勻成紫薯醬, 並發揮創意將紫薯醬抹在杯子上
- 將鮮奶與冰塊打成牛奶冰沙
- 將牛奶冰沙倒入杯中至滿杯
- 漂亮吸睛又天然健康的紫色星冰樂完成
抹茶掛杯泰奶珍珠
製作材料:
- 皇翼珍珠
- 皇翼抹茶掛杯粉
- 皇翼奶精粉
- 皇翼泰式奶茶粉
做法:
- 將60g泰式奶茶粉, 30g奶精粉, 250cc熱水倒入雪克杯中, 冰塊加至7分滿,雪克均勻後備用
- 取一700cc杯, 加入50g抹茶掛杯粉與100cc 常溫水
- 攪拌掛杯粉至成抹茶醬, 並均勻抹在杯子上
- 加入1匙波霸,並加冰塊至滿杯
- 倒入備用的泰式奶茶至滿杯
- 吸睛又充滿異國風情的抹茶掛杯泰奶珍珠完成